Kalte Vorspeisen

• Rindsfiletcarpaccio

  • Vorspeise 22.50 CHF
  • Hauptgang 42.50 CHF

  Vom Schweizer Weidenrind an Babysalat, Kräuteröl, Rauchsalz, frischem Sommertrüffel und Trüffelschau

• Traditionell geschmorrter Polpo

  • Hauptgang 34.50.- CHF
  • Vorspeise 22.50.- CHF

  Auf Rucola und Kirschtomaten-Olivensalsa an Basilikumschaum